On dénombre plus de vingt huit types de collagène, mais trois seulement présentent un intérêt en formulation : les types I, II et III. Cette page décrit ce qui les distingue sur le plan structurel, d'où ils proviennent, et lesquels sont réellement disponibles en matière première.
Tableau récapitulatif
| Type | Localisation dans l'organisme | Source de la matière | Disponible chez nous |
| Type I | Peau, tendons, os. Type le plus abondant. | Peaux bovines, peaux de poissons | Oui |
| Type II | Cartilage | Cartilage de poulet principalement | Non |
| Type III | Peau, vaisseaux, organes. Souvent associé au type I. | Peaux bovines | Oui |
Type I
C'est le type majoritaire chez les vertébrés. Il constitue l'essentiel du collagène de la peau, des tendons et de la trame osseuse. Toutes les matières premières issues de peaux, bovines comme marines, en sont principalement composées.
Le collagène marin est un cas particulier : il est composé de type I de façon quasi exclusive, ce qui explique qu'il soit souvent décrit comme du type I pur. Voir le collagène marin en gros.
Type III
Le type III accompagne naturellement le type I dans la peau et dans les tissus des organes. Il n'existe pas de matière première de type III isolé sur le marché : il se présente toujours en association avec du type I. C'est le cas de nos deux références bovines, décrites comme type I et III sur la page collagène bovin en gros.
Type II
Le type II est le collagène du cartilage. Il est extrait principalement de cartilage de poulet et constitue une filière distincte, avec ses propres procédés et ses propres fournisseurs. Il se vend souvent sous forme non dénaturée, à des dosages très inférieurs à ceux des types I et III.
Nous ne distribuons pas de collagène de type II. Notre catalogue couvre exclusivement les types I et III, en origine bovine et marine.
Ce que cela change concrètement à l'achat
- Une matière issue de peau sera toujours du type I, seule ou associée à du type III. Il n'y a pas d'exception.
- Une matière annoncée en type II relève d'une autre filière et ne se compare pas aux précédentes, ni en prix ni en dosage.
- Après hydrolyse, la distinction entre type I et type III n'a plus d'incidence sur les paramètres de formulation : solubilité, goût et stabilité sont identiques. Le détail du procédé figure sur la fiche technique du collagène hydrolysé.
Nos références par type
- Collagène bovin classique : type I et III
- Collagène bovin premium : type I et III, élevage en pâturage
- Collagène marin premium : type I
Pour le comparatif détaillé entre les deux origines, voir bovin ou marin. Pour les prix, voir la grille tarifaire. Catalogue complet chez votre grossiste en collagène.
Questions fréquentes
Faut-il préférer un collagène multi types ?
La question ne se pose pas dans ces termes. Les types I et III proviennent de la même matière et arrivent ensemble. Le type II relève d'une filière séparée, avec un usage et un dosage différents.
Le type est-il indiqué sur le certificat d'analyse ?
Oui, l'origine et la composition en types figurent dans la documentation fournie.
Distribuez-vous du collagène de type II ?
Non. Notre catalogue couvre les types I et III en origine bovine, et le type I en origine marine.